Имбирно-пряничные человечки
Декабрь 25, 2010 Автор: Айн
Супер ароматное праздничное печенье.
Это печенье после остывания слегка подсыхает и хорошо держит форму, оставаясь мягким внутри.
~ на 22 — 24 человечка (10 x 6 см)
- 1/2 чашки (~100 гр) коричневого сахара
- 1/4 чашки (~85 гр) тёмной патоки или мёда*
- 75 гр сливочного масла, порезать на кусочки
- 1/4 чашки (~75 гр) черносливового пюре**
- 1 1/2 ч л молотого имбиря
- 1 ч л корицы
- 1/4 ч л свежемолотого мускатного ореха
- 1/4 ч л свежемолотого душистого перца (~10 горошин) или гвоздики
- 1/4 ч л свежемолотого чёрного перца
- 1/4 ч л соли
- 1 крупное яйцо
- 1 1/2 ч л соды
-
...
Читать дальше »